Hola Martín:

He movido tu consulta a este foro ya que se trata de un tema relacionado con los proyectos.

La duración de la batería va a depender del tipo de batería utilizada, es decir de la corriente de esta (eso que viene marcado como:  XXXmA/h), y del volumen que utilices en el ampli cuando esté funcionando ... a más volumen, más consumo.

Creo recordar que el consumo máximo del TDA7052 (Pr04-B) andaba por los 70mA.  Conociendo la carga de la pila y este dato, ya sabrás la duración.
P.ej.: una pila de 9V y 140mA/h, está diciendo que es capaz de dar 140mA durante una hora ... si el circuito consume todo el tiempo 70mA, la pila de 140mA/h te va a durar 2 horas.

Respecto al parlante o altavoz, ya se comenta en el proyecto que puede ser de cualquier tipo pero con una impedancia de 8 Ohms y una potencia no menor de 2 Wats.
Cuanto más grande y de mejor calidad sea dicho altavoz o caja acústica, mejor va a ser el sonido emitido por el amplificador ;-)

Un saludo y que disfrutes con los proyectos.

Hola Richard:

Efectivamente, en el PDF no figura el voltaje de los condensadores, pero sí que se menciona en la página del proyecto ... concretamente en PRELIMINARES:

3.- Los condensadores electrolíticos. 
[...]
Cuidado especial con la cifra en voltios indicada en el cuerpo del condensador, la cual no debe ser menor a la especificada en el esquema. Un voltaje menor o una colocación equivocada de sus patas pueden provocar la explosión del condensador y ocasionar daños físicos.
El voltaje de los condensadores electrolíticos para todas las variantes de este proyecto ha de ser, como mínimo, de 25V.

A propósito, no te olvides de añadir a tu lista de la compra 1 condensador de 47nF (C2) que no aparece en la lista del PDF.
Los PDFs son como un resumen del proyecto, lo mejor es consultar siempre la página que es donde se va corrigiendo lo que sea necesario en cada momento. 

Espero que ahora puedas ponerte ya manos a la obra y finalizar el proyecto con éxito ... que lo disfrutes 

P.D. Otra cosa (y esto va dirigido a todos), procurad abrir un nuevo hilo cuando deseeis comentar algo en el foro y la temática no se ajusta bien a ninguno de los hilos ya abiertos, de esta forma va a ser más visible para todos aquellos que visiten los foros.